مختلف نام   :  (اردو) شلجم۔ (فارسی)شلغم۔ (عربی)لفت۔ (پنجابی)گونگلُو۔ (سندھی)گوگڑوں۔ پہاڑی: ٹھِپّر۔

turnip  انگریزی

:  افعال واستعمال

  ملین طبع اورمدربول ہے۔

 اس کا سالن پکاکر کھاتے ہیں۔

 منفث بلغم ہونے کی وجہ سے کھانسی دفع کرتاہے۔

 کثیرالغذاء ہے۔

 خون صالح پیدا کرتا ہے۔

 شلجم کا ہمیشگی کے ساتھ کھانا بصارت کو تقویت دیتا ہے۔

 شلجم کا اچار بھی بنایا جاتاہے جو بھوک بڑھاتا ہے۔

 تخم تمام افعال میں شلجم سے قوی تر ہیں۔

مزاج   :   گرم وتردرجہ اول

     ذائقہ    :   قدرے شیریں

       رنگ    :   سفید،سرخ

         مقدارخوراک   :   بقدرہضم

A 1-cup (130-gram) serving of cubed raw turnips contains :    

ایک کپ (130 گرام) کیوبڈ کچے شلجم پر مشتمل ہے۔

Calories: 36  

Carbs: 8 grams  

Fiber: 2 grams  

Protein: 1 gram  

Vitamin C: 30% of the Daily Value (DV)  

Folate: 5% of the DV  

Phosphorus: 3% of the DV  

Calcium: 3% of the DV

Nevertheless, the leaves contain even higher nutrient quantities, with 1 cup (55 grams) of chopped turnip greens providing :  

اس کے باوجود، پتیوں میں اور بھی زیادہ غذائیت کی مقدار ہوتی ہے، جس میں 1 کپ (55 گرام) کٹے ہوئے شلجم کا ساگ فراہم کرتا ہے

Calories: 18  

Carbs: 4 grams  

Fiber: 2 grams  

Vitamin K: 115% of the DV  

Vitamin C: 37% of the DV  

Provitamin A: 35% of the DV  

Folate: 27% of the DV  

Calcium: 8% of the DV