The ginger spice comes from the roots of the plant. It's used as a food flavoring and medicine.
Urdu Meaning:
ایک قسم کی جڑ ہے جوزمین میں ہوتی ہے
Ginger has a very long history of use in various forms of traditional and alternative medicine.Ginger (Zingiber officinale) is a plant native to Asia. The ginger spice comes from the roots of the plant. It's used as a food flavoring and medicine.
Function and Uses :
It’s been used to aid digestion, reduce nausea, and help fight the flu and common cold.
Ginger appears to be highly effective against nausea.
Ginger may play a role in weight loss.
It involves degeneration of the joints in the body, leading to symptoms such as joint pain and stiffness.
It’s believed that delayed emptying of the stomach is a major driver of indigestion. Interestingly, ginger has been shown to speed up emptying of the stomach.
May significantly reduce menstrual pain.
Ginger has been studied as an alternative remedy for several forms of cancer.
Gingerol can help lower the risk of infections.
Ginger is native to Asia and is the flowering plant of the Zingiberaceae family.
شقاقل کی مانند پتے لمبے اور باریک، پھول،پھل ندارد۔ تر حالت میں ادرک اور خشک حالت میں سونٹھ کہتے ہیں۔ اس میں ایک تا تین فیصد ہلکا زرد فراری تیل پایا جاتا ہے
مقامِ پیدائش: ہندوستان،مدراس،ٹراونکور،کوچین،مدناپور،سورت،تھانہ(بمبئی)، کمائوں (یوپی)،رنگ پور،پاکستان۔ ادرد برآمد کے لحاظ سے ہندوستان،چین سے دوسرے درجے پر ہے لیکن چند سالوں سے اس چیز کے کاروبارمیں جمیکا اور سیرالیون (افریقہ) کی تجارت بڑھ رہی ہے۔
: افعال واستعمال
ہاضم،کاسرریاح اور مقوی باہ ہے۔ اس کو اکثر امراض معدہ میں استعمال کرتے ہیں۔ قوت حافظہ بڑھاتی ہے۔ بلغمی مزاجوں کے لئے نہایت مفیدہے۔ مرض سنگرہنی میں سونٹھ کو گھی میں بریاں کرکے (سرخ ہوجائے لیکن جل نہ جائے) چھاچھ کے ہمراہ دن میں دوتین مرتبہ کھلانا فائدہ کرتاہے۔ جوارش زنجبیل اور معجون زنجبیل اس کے مشہور مرکبات ہیں۔ اس کا مربہ بھی بنایا جاتاہے نیز اس کو مقوی باہ معجونات میں شامل کرتے ہیں۔ خارجی طور پر سردی کے دردوں،فالج وغیرہ میں اس کو دیگر ادویہ کے ہمراہ کسی تیل میں جلا کر مالش کرتے ہیں۔ زنجبیل بریاں ایک تولہ،نمک طعام تین گرام ملا ملا کر دانتوں پر ملنے سے دانتوں کی ترشی رفع ہو جاتی ہے۔ (غیر سمی)
ذائقہ: تیز چرپرا اورتلخ رنگ: بھورااور سفید بو:تیز مصلح: روغن بادام۔ شہد بدل: دارفلفل مزاج: گرم درجہ سوم خشک درجہ اوّل مقدارخوراک: ایک سے دوگرام