اڑد،فارسی،ماش،بنوسیاہ،ماش ہندی،ماکھ ماش،ماش کلائے،ماٹھ جی دال، کڈنی بین
English Meaning:
The common bean is an important food crop and major source of protein throughout the world. They come in a variety of colors and patterns, including white, cream, black, red, purple, spotted, striped, and mottled.
Urdu Meaning:
مشہورعام غلہ ہے۔جوپاکستان ہندوستان اور بنگلہ دیش میں بکثرت سے پاتاجاتاہے۔مطلقاًمرادسے اڑو مرادرکھتے ہیں۔
Kidney beans are mainly composed of carbs and fiber but also serve as a good source of protein.
Function and uses :
Being rich in protein, fiber, and slow-release carbs, kidney beans are very effective at maintaining healthy levels of blood sugar.
Beans contain a variety of nutrients and fibers with potential anticancer effects.
Raw kidney beans contain high amounts of a toxic protein called phytohaemagglutinin.
In some people, beans may cause unpleasant effects, such as bloating, flatulence, and diarrhea.
ہندی میں اڑو،فارسی اور اردو میں ماش ،بنوسیاہ،عربی میں ماش ہندی ،سنسکرت میں ماکھ ماش ،بنگالی میں ماش کلائے ،سندھی میں ماٹھ جی دال ،انگریزی میں کڈنی بین
: افعال واستعمال
ارد کی دال پکاکربطورنان خورش بکثرت کھائی جاتی ہے۔جوکہ قوی ہضم ،قوی المعدہ اشخاص کیلئے زیادہ بہتر ہے۔بدن اور قوت باہ کو قوی کرتی ہے۔ بطور دواء تنہا یامناسب ادویہ کے ہمراہ ماش کاسفوف یا حلوابناکرضعف باہ اورجریان ورقت منی میں استعمال کیاجاتاہے۔مسلم ماش کی کھیر پکا کر بچے والی عورت کو دودھ زیادہ پیدا کرنے کیلئے کھلاتے ہیں۔اگر اس دال کوپکا کراورابال کراس پانی سے بال دھوئیں توبال عمدہ درازاورگھنے ہو جاتے ہیں اگردودھ میں ماش اور املی کے بیج بھگو کر چھیل کر خشک کرکے باریک پیش لیں اور شکر تری ایک تولہ ملاکر روزانہ کھائیں توجریان منی ومذی کادافع اور مغلظ منی ہے۔
نفع خاص: مغلظ،مولد منی اورمسمن بدن۔ مضر: نفاخ دیر ہضم۔ مصلح : مرچ سیاہ مقدارخوراک : بطورغذا بقدرہضم ،بطوردواء دس گرام تک ۔ رنگ: سبزاور سیاہ درمیان سے سفید ۔ ذائقہ : پھیکا۔ مزاج : گرم و تر بارطوبت فضلی ۔
